Ser más grande
A tenor de lo que publiqué el día de San Esteban , me viene como anillo al dedo lo publicado hoy por Manuel Bermejo en la Web de Tormo. Manuel comenta la importancia de ser grande, y como 53 enseñas ya lo han conseguido en términos de facturación (más de 50 millones) y de como esto esta pensado para dar dinero en grande, y por lo tanto hay que crecer "relativamente deprisa" (25 años han tardado algunos). Por lo tanto crecer si, de forma sostenida y de forma ordenada y pensando en ser grande, que esto de la Franquicia es una cosa de volumen.
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La avaricia rompe el saco…
El libro "El Sistema de franquicia", no me parece un libro buenísimo, de hecho no estoy de acuerdo con todas las afirmaciones de su contenido, pero si me parece el primer intento, serio, sistematizado y ordenado de hablar de franquicia de forma más o menos moderna y técnica, y del que debo decir que sorprende positivamente la adecuación a la realidad del mismo siendo como son sus autores profesores universitarios.
Leo en él y cito textualmente: "...la experiencia demuestra que en los primeros años de una cadena no se debe fijar un crecimiento muy elevado, ya que puede conducir a fallos en la red debidos a la inexperiencia y falta de asistencia del franquiciador", y de eso quería hoy hablar.
No me cuesta mucho ver entre los nuevos que triunfan, (de 50 franquicias en un año para arriba), como se oyen voces de queja entre sus franquiciados. Si han triunfado es que hacen cosas bien, pero deben tener cuidado con estar preparados para poder dar servicio a los niveles de volumen que su crecimiento marca, porque de lo contrario morir de éxito está fácil. Si la dimensión del crecimiento presupuestariamente esta preparada para "x", crecer 2x significa ganar más y en consecuencia dotar las partidas presupuestarias correspondientes al mayor volumen de servicio que se debe dar, porque si no empiezan las quejas...y eso es malo.
Tenemos en el polo contrario, a los que crecen más moderadamente, pero tampoco mejoran sus partidas presupuestarias para dar servicio, y el resultado acaba siendo el mismo. Hay cadenas que se estancan por ello.
Crecer muy deprisa,..o más lento significa siempre gastar más2760 visualizaciones.
Oye, y cuántos contactos llevas…?
Invitado: Pere Xargayó, Economista y Consultor de franquicia
En la linea con lo que plantea Josan en "Crecer !, crecer !!, crecer !!!...o no" , esta es una pregunta que se oye mucho entre los directores de expansión en las ferias....pero más su continuación "Y cuántos crees que firmaras...?". Sinceramente, pienso que sobre estas dos reflexiones subyace la angustia generada por al ausencia de un verdadero plan estratégico de expansión de la cadena, con sus etapas y controles que permitan su correcta implementación, ya que la idea general (y matizo, por suerte no de todas) es "abrir cuantos más puntos mejor". En la edición del dia 27/10/06 de EL MUNDO de Valencia y coincidiendo con SIF&Co, se apunta por Xavier Vallhonrat que el punto débil de la franquicia es precisamente... el modelo de gestión y que de cada 300 nuevas franquicias que se crean 250 se quedan por el camino. De hecho, crecer es importante y necesario para poder acceder a un mejor posicionamiento de marca, mejores economias de escal, mayor generación de recursos, etc...pero también es importante crecer correctamente, bajo un estudio serio y con una planificación que permita llegar a un modelo sólido. Una pregunta: ¿Cuántas cadenas invierten en estudios para rentabilizar procesos, puntos de venta, equipo de ventas, posicionamiento...y todo ello para ayudar a sus franquiciados?... la respuesta la dejo a vuestra consideración.2198 visualizaciones.
Y si falta gente…?
Leo en una web del reino Unido que los franquiciadores se empiezan a quejar, o más bien que ya hace tiempo que se quejan de que les cuesta mucho encontrar franquiciados, (encontrar franquiciados!!!!! debe ser que los seleccionan...que cosas!!!), porque los que hay carecen de las habilidades y competencias necesarias que ellos requieren o bien porque no tienen los suficientes recursos económicos como para afrontar el reto de ser franquiciado sin demasiadas estrecheces financieras que lastren el modelo de negocio elegido.( es decir que consideran que si necesitan financiarse demasiado, el modelo puede no funcionar....aquí también lo hacemos todos..verdad?)
Y además consideran que ese es el principal lastre que tiene el sector allí.
Vista así la cosa, abría que preguntarse si, como siempre, aquí no estaremos abusando. Tenemos (entre 750 y 1000 enseñas...quien lo sabe!!!!!) y sólo 40 millones de habitantes, y los números de las consultoras y de la AFE (que no consigue tener más de 150 enseñas afiliadas, deberían empezar a preguntarse porqué y explicarnoslo al resto) dicen más o menos lo mismo:"...que venga, que palante,...que esto crece y seguirá creciendo". Pues no sé,... si, a lo mejor esta creciendo, pero mal. No sé si estaremos creciendo con el modelo de selección " tienes el dinero?, te hace ilusión..? pues venga chaval". Y a lo mejor se escoge ese modelo, por las prisas en crecer y porque pasa como en el Reino Unido, que altos, guapos y rubios...pues ya no quedan. ( o a lo mejor si quedan pero no los sabemos buscar).
En cualquier caso, como siempre unos si y otros no, pero habría que saber cuantos en cada lado, porque determina la salud del sector y su capacidad para seguir creciendo y asumiendo nuevos proyectos y expansiones brutales.
Una pista...los muy grandes no abren puntos de venta nuevos, los compran. Aunque antes habría que aprender a seleccionar eficientemente y bien. Š3416 visualizaciones.
Feliz Navidad !!!!!!
Los que seguís el blog, supongo que ya me sabeís poco convencional y mi amor por los cambios y la innovación, así que como pienso que merecéis un regalito navideño, aunque sólo sea por vuestra paciencia de leerme de vez en cuando, os voy a obsequiar con un link muy especial que os llevará a un libro electronico, "best seller" de la autoayuda, "Quién se ha llevado mi queso?" de Spencer Jhonson.
Es un cuentito, que os podeís descargar y leer en un ratito, que nos enseña cuan absurdos somos los humanos y lo mucho que nos cuesta cambiar...(en franquicia mucho!!!!). Espero sinceramente que os guste.
!!!!Feliz Navidad!!!!!
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!!!!Feliz Navidad!!!!!3878 visualizaciones.
Atasco
Desgraciadamente ayer tuve que moverme por Barcelona en coche, tuve que ir a buscar mis hijos al colegio al mediodía, para después llevarlos a casa y volver a cruzar Barcelona entera en plena campaña de compras de navidad para acudir a la comida de Navidad de G2a. Tuve suerte sólo tarde 2 horas en hacerlo todo, aunque mis pulsaciones iban demasiado altas, acostumbrado como estoy a desplazarme en moto.
En el coche me dio por pensar, y puestos en el atasco, me acordé de mi ponencia en la convención, en la que al hablar del sector de franquicias de intermediación inmobiliaria hablaba a final del año 2006 de 70 enseñas en funcionamiento, y con 5 o 6 más que yo conozco que quieren franquiciar...ese si es un buen atasco!!!! pensé. Al pensar en las franquicias de intermediación financiera, no salía la cosa mucho mejor. Hay más sectores donde también andan atascados...(por ejemplo restauración).
La cosa es que con tanto atasco cada vez es más difícil crecer, y a veces es mejor....comprar. Data Logic compró Vobis, es un ejemplo. Restauravia Food del grupo Corpfin Capital ha tomado posiciones en el sector de la restauración en varias centrales y 19 franquicias de KFC. Parece claramente que franquicia significa volumen para amortizar los gastos de dar servicio y ganar dinero. Me temo que no queda más remedio que pensar en grande.
Las listas de los segmentos de mercado "atascados" son largas, a lo hora de planificar estrátegicamente el crecimiento habría que echarles un vistazo...no?. En todo caso, echando manos de los números probablemente a la larga salga mejor comprar a un pez más pequeño a buen precio que abrir contra él nuevos puntos de franquicia.2302 visualizaciones.
Innovar en Expansión
Bueno, bueno, pues se va acabando el año, y releyendo todo lo escrito, veo que hemos hablado mucho en el blog de Innovación y de Expansión, (entre otras cosas), y sin embargo un escaneo rápido al sector, no me deja ver muchas cosas nuevas en expansión. Miro, leo y veo mucha gente que se queja de las ferias y su afluencia y sin embargo veo que casi todo el mundo, especialmente los nuevos acaban centrando su expansión en los eventos de Ferias, (de los que no se sacan excesivos contactos). Veo también mucha fe en internet, pero veo más perdigonadas que disparos certeros, es decir, no veo que a nadie le preocupe la calidad de los contactos en internet, a la gente le preocupa más la cantidad.
Tampoco veo mucha selección de candidatos, lo cual me parece consecuencia de una falta de estudio de mis datos históricos para identificar que perfil tiene los buenos contactos, (para dedicarles más tiempo) y cual tiene los malos, (para no dedicarles ninguno).
En fin, que veo cosas y no veo otras, cada cual que haga lo que quiera, es tiempo de navidad, de reflexión y de propósitos para el año que viene,...y como siempre no me hagáis mucho caso que igual estoy totalmente equivocado.
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Un cuento de Franquicia.
Había una vez dos franquiciadores novatos, el primero estaba muy contento porque acaba de firmar un contrato con un website de internet que dado el bunner que le ponía estaba seguro que tendría muchos clicks y muchos contactos, y con ello planeaba abrir 6 centros franquiciados durante el año que viene, alguién le preguntó con buena intención que cuantos de esos contactos serían de su público objetivo, y el hombre se quedó serio y pensativo, su rostro se ensombreció, y se apesadumbró cuando la misma persona le preguntó cual era su presupuesto para obtener los seis puntos nuevos de venta...El hombre estaba triste.
El segundo franquiciador novato, era chica, pizpireta y atrevida y estaba preocupada porque los números de su proyecto de franquicia le parecía que eran muy cortos para el número de centros que creía que podía abrir, pensaba que tenía pocos recursos destinados a su objetivo, y más que triste estaba preocupada...pensaba que se podría arreglar, que lo tenía que arreglar
Los cuentos a veces reflejan la realidad.....pero este no,este...es sólo un cuento.2271 visualizaciones.
Blogs y Franquicia
En la convención de Look & Find, Raúl Gómez, responsable de informática de la enseña se preguntaba cuanto tiempo me ocupaba el blog, estaba pensando lógicamente en hacer uno para la cadena. Le asaltaban muchas dudas no sólo respecto al tiempo de creacion y actualizacion de la información sino también respecto a la funcionalidad y objetivos del propio blog como herramanienta corporativa para una central franquiciadora, así que como creo que es importante para todos los que seguís el blog os trasladaré algunas pinceladas de mi pensamiento en relación al mundo de los blogs y la franquicia.
1.- El Blog es una herramienta informática basada en la espontaneidad y parcialidad de quien escribe, no pasa nada porque sea así,...debe ser así. Por lo tanto si una central franquiciadora deja oír su voz a través de uno, es legitimo, es lícito y no pasa nada.
2.- A nivel de la relación con los franquiciados, es bueno que exista un canal donde todas las voces puedan decir cosas, esto a veces no nos gusta, pero dentro del laberinto de internet es mejor saber dónde se esta hablando de nosotros, porqué sino no sabremos el qué.
3.- Los blogs constituyen una muy buena herramienta para capturar el conocimiento tácito de la franquicia, es decir, aquellas mejores prácticas que usan los franquiciados para desarrollar más eficientemente sus trabajos, y además pueden ser un excelente foro de discusión a través del cuál el que no sabe se nutra de la parte de la red que sabe, es decir, pueden actuar como biblioteca de conocimiento y mejores prácticas.
4.- Pueden ser, si la central lo quiere, una muy buena herramienta de cohesión y un buen canal de comunicación con toda la red.
No esta mal...no?. La Herramienta "Blog" es barata y sirve para mucho, pero como siempre, si no sabemos para que la queremos, y no estamos dispuestos a trabajarla...mejor no hacer nada.
Y ahora... ¿Quién quiere hacer un blog para su enseña?....es un esfuerzo, pero yo lo haría. Aunque esta claro que esa es mi opinión totalmente subjetiva que plasmo en el "post" de hoy. Me gustaría oír otros comentarios subjetivos. Los espero. Š
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La Carte des Vins inaugura su quinta tienda en Madrid
La Carte des Vins, enseña especializada en la selección y venta de vinos de calidad, ha inaugurado una nueva tienda en Madrid, la quinta de la enseña en la capital. Se trata de un establecimiento propio, ubicado en el número 26 de la céntrica calle Postas, que cuenta con 70 metros, más de 300 referencias y un amplio sótano abovedado para realizar catas. "Se trata de zona muy emblemática de la capital madrileña, en plena Plaza Mayor, por lo que se esperan resultados muy positivos tanto a nivel de clientela local como de turistas extranjeros y gente que viaja a Madrid por negocios", asegura Mireia Trius, directora de expansión de La Carte des Vins. El nuevo establecimiento madrileño se une a los cuatro ya abiertos en la Plaza Olavide, la calle Hermosilla, la calle Andrés Mellado y el centro comercial Arturo Soria. A corto plazo, La Carte des Vins abrirá otros dos locales en Madrid, también en zonas céntricas de la capital.
Está previsto que la enseña cierre el ejercicio con 15 establecimientos en España, situados en las provincias de Barcelona, Madrid, Sevilla, Granada, Navarra y Vizcaya y ocho establecimientos fuera de España, en Francia y Suiza. La Carte des Vins, primera cadena franquiciadora a nivel nacional de este concepto de negocio, con estas cifras se consolida como la mayor enseña nacional del sector por su número de establecimientos.
Cada tienda de La Carte des Vins cuenta con más de 300 referencias de vinos, gran parte de ellos españoles aunque con presencia de caldos de otros países, especialmente de Francia. Las tiendas presentan una agradable decoración pensada para la correcta conservación de los vinos, con un sistema de estanterías de almacenaje horizontal.
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