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El Blog de la Franquicia
Frankizia

    Ranking Franchise 500 2007

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    Manel Casabo, Director de Franchisa, Apuntes de Franchising, y de Area Franquicia.com

    Enero 2007 - La revista norteamericana Entrepreneur ha hecho público su listado de las 500 mejores franquicias para 2007, un ranking que se elabora desde el año 1980 en el que se destacan las mejores oportunidades de negocio de la franquicia en los Estados Unidos.

    En su elaboración los técnicos de la revista consideran numerosos factores, algunos de los cuales ponderan con mayor peso que otros, pero lo más importantes se refieren a la solidez financiera y estabilidad, tasas de crecimiento y tamaño, historial de la cadena y duración de la franquicia, costos de instalación, litigios, resolución o rescisión de contratos y posibilidad de asistencia financiera. Cada compañí­a con datos verificables recibe una puntuación acumulable, aunque sólo aquellas franquicias que suministran el "Uniform Franchise Offering Circulars (UFOCs)" o documento de información precontractual, pueden figurar en él.

    Los resultados de la 28 ª edición del Ranking Franchise 500, destacan en primer posición a la popular cadena de sanwicherí­as Subway, una enseña que desde hace siete años ocupa ese privilegiado lugar. A la segunda posición se ha aupado Dunkin Donuts y la tercera posición la ocupa, Jackson Hewitt Tax Service, una franquicia dedicada a prestar servicios tributarios.

    De las 30 franquicias que han acreditado mejor puntuación a lo largo de 2006, 10 de ellas se encuentran presentes en España a través de diferentes modelos de representación y gestión.

    Conviene destacar la irrupción en la lista de diversas enseñas de hoteles económicos, un modelo de actividad que también en España está presente a través de enseñas de origen francés, en este caso como Hoteles Ibis o Etap Hotel.

    Las Top del 2007 son:

    1. Subway (sandwiches y ensaladas)

    2. Dunkin' Donuts (donuts y pastelerí­a)

    3. Jackson Hewitt Tax Service (servicios tributarios)

    4. 7-Eleven Inc. (tiendas de conveniencia)

    5. UPS Store, The (servicios postales y de comunicación)

    6. Domino's Pizza (pizzerias)

    7. Jiffy Lube Int'l. Inc. (cambio de aceite para automóviles)

    8. Sonic Drive In Restaurants (drive-in restaurants)

    9. McDonald's (restaurantes rápidos)

    10. Papa John’s (pizzerí­as)

    11. RE/MAX Int'l. Inc. (inmobiliaria)

    12. Pizza Hut Inc. (pizzerias)

    13. Jani-King (limpieza comercial)

    14. Cold Stone Creamery (heladerí­as)

    15. Curves (centros de fitness y adelgazamiento para mujer)

    16. Century 21 Real Estate (inmobiliaria)

    17. Liberty Tax Service (servicios tributarios)

    18. ACE Hardware (equipamiento del hogar)

    19. Midas (servicios del automovil)

    20. Super 8 Motels (moteles economicos)

    21. Merle Norman Cosmetics (cosmética)

    22. Kumon Math & Reading Centers (educación complementaria)

    23. Jan-Pro Franchising Int'l. Inc. (limpieza comercial)

    24 Matco Tools (herramientas)

    25 Servpro Industries (limpieza comercial)

    26 Hampton Inn (hoteles)

    27 Chem-Dry Carpet Drapery (limpieza de moquetas y alfombras)

    28 Days Inn (hoteles)

    29 Budget Blinds (cortinajes)

    30 Supercuts (peluquerí­as)


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    Cosas que leo por ahí­….

    Voy leyendo por ahí­ cosas que afectan al sector. En la web de cinco dí­as veo que según el informe de Tormo, aunque durante el año pasado 244 enseñas nuevas saltaron a la palestra, 178 dejaron de franquiciar, ...178!!!!.estarí­a muy bien saber cuales fueron los errores que les llevaron al fracaso, o cual fue el error que les llevó a la decisión de franquiciar. Sabrí­amos todos más cosas. En todo caso 178 son muchas. Leo en el mismo artí­culo que el Informe de Barbadillo dice que no, que las enseñas bajan y que si acaso lo que sube es la facturación porque las enseñas existentes se van consolidando. La verdad, así­ a ojo, me quedo más con lo segundo, pero deberí­a acabarse esta guerra de cifras entre consultoras, basta con se publique la metodologí­a de los estudios y los margenes de error, así­ sabrí­amos todos un poco a que atenernos. Leo también en la pagina web de la IFA, como Bill Marriot, CEO de la cadena Marriot acaba de inagurar su weblog, al igual que muchos otros CEO ´s en Estados Unidos, empieza a ser moda. El caso es que si entráis veréis que el hombre, ya esta "entradito" en años, y a pesar de reconocer, como reconoce en su primer post, ( Titulado "Territorio Inexplorado" de fecha 16 de enero) que lo de los teclados y la informática no son lo suyo, y que hace un año no sabí­a ni lo que era un weblog, el caso es que el hombre, se ha informado, ha entrado en otros weblogs y al final ha creado el suyo, con la finalidad de comunicar y cohesionar su compañí­a, (como los demás) intentando seguir siendo pionero. La edad no es obstáculo ni para aprender ni para mejorar. Me encantarí­a saber que Director General de Franquicia se va a llevar el primer premio, a ser el primero en tener su weblog, a quien lo intente prometo ayudarle, palabra de blogger. PD: No hay que publicar cada dí­a, eso solo lo hacen los "chalaos".....
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    Neck & Neck….pues vaya!!!

    Pues ayer tuve la suerte de compartir mesa con Enrique Morales, Subdirector General y con Maria Zamácola Directora de Expansión de Neck & Neck. Cuando tuve la ocasión de conocerlos en el primer curso en abierto que organicé de Técnicas de Venta de Franquicia, ya vi que eran diferentes, gente apasionada y la verdad, personalmente eso me gusta mucho.
    Hablamos de franquicia mucho y tendido, y como son unos apasionados del tema, la verdad es que el tiempo voló hablando del sector, de la AEF, Ferias, crecimientos, etc...
    Luego como iba con un poco de tiempo quise ver la central de Neck & Neck en Torrejón de Ardoz, y claro me quede IM-PRE-SI-O-NA-DO!!! Marí­a me contó la historia de crecimiento de la compañí­a y las cosas que están haciendo hoy y como las hacen y la verdad es que quiero contarlo porque me parece un ejemplo a seguir.
    Integración vertical centralizada de toda su cadena de producto, (con excepción de la producción pura, que se "licita" al mejor proveedor a través de la web, puede participar cualquier proveedor del mundo).
    Diseños exclusivos ni que decir tiene que hechos desde la propia central.lo cual incluye el patronaje posterior de las prendas.
    Departamento de marketing, que entre otras cosas se encarga de controlar los gustos y preferencias de los clientes de la cadena a través de los programas de fidelización con la finalidad de ajustar mejor el stock de las futuras producciones.
    Showroom en fábrica, que se dedica a la exposición para prospectos y para franquiciados, (la visita a la central forma parte del proceso de venta de la franquicia con excelentes resultados).
    Formación de franquiciados, en los centros propios.
    Preocupación por la mejora de procesos y por sus franquiciados, (el software de la compañí­a controla las ventas diarias de todos los centros y existen 10 controllers pendientes de los problemas de venta de cualquier franquiciado), no es de extrañar que la herramienta de software sea vista por los franquiciados como un elemento amable de protección y no como un control.
    Distribución propia del producto a todas las tiendas sin coste para el franquiciado.
    En su Expansión Internacional, (de la que Enrique me ha prometido un articulito que refleje su experiencia), han aprendido de errores del pasado, (que otros aún cometen) y abren primero tiendas ellos adaptando el modelo al paí­s y cuando hay un mí­nimo desarrollo de la red, entonces masterfranquician con nacionales potentes con un buen plan de negocio. En el mundo Arabe, conocedores de sus diferencias, masterfranquician a grupos superpotentes con gestión altamente profesionalizada que normalmente sólo abren centros propios, están apunto de cerrar un trato para toda la pení­nsula arábiga).
    El departamento de Expansión de Marí­a ha vendido 18 franquicias en los 6 últimos meses y ya van por 203 puntos de venta en todo el mundo. Todos están entusiasmados con su proyecto, y cuando hablan de él les dan vueltas los ojitos...
    Se ha trabajado duro, con cabeza, se ha puesto mucho dinero y claro, les va bien. Estos no serán grandes, ya son,...pero lo serán más, mucho más, ...al tiempo.

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    Franquicia grande

    Un sistema de franquicia debe ser una cosa que funcione claramente en su entorno,( un McDonalds en un sitio con poco paso no va a funcionar...). El caso es que hay pocas propuestas de Franquicia en términos de negocio... como diria yo....a lo grande, es decir, Hoteles, Residencias Geriatricas, cosas en que la unidad franquiciada mueva ya un importante contingente economico y de recursos humanos y que precise inversores y gestores profesionalizados. Al final, si el sistema es bueno, el tamaño no es muy importante, de hecho como hemos comentado más de una vez en este blog, (ayer sin ir más lejos)  os fondos de inversores o de capital riesgo no tienen ningún problema en comprar muchas unidades franquiciadas o parte de la central. La cosa es que cada vez más hay cadenas de hoteles que empiezan a ver en la franquicia una posibilidad de expansión. Sin ir más lejos hoy en la pagina web de Accorhotels.com he visto su propuesta, (vaya por delante que no conozco a nadie de la cadena ni nada). Tienen más de 1000 hoteles franquiciados de los que 700 están en europa, y en su pagina hablan de más de 4.600.000 visitantes al mes y de 8.400.000 habitaciones compradas on line. Son números respetables, pero me interesa destacar dos cosas. - el modelo de franquicia sirve para negocio grande ( de tamaño de unidad franquiciada) o pequeño, lo importante es que el "sistema" funcione y los beneficios de la economí­a de escala se repartan entre todos, para ganar dinero. Al final el que compra franquicia, franquiciado standard o "Mega inversions.Inc" quieren un sistema que funcione y en el que no tengan que pagar la curva de la experiencia.( que cuesta mucho dinero) - Volumen, como decí­a ayer es volumen. La economí­a de escala tienes sus normas, a mayor tamaño mayor rentabilidad, y por supuesto muchos puntos significan mucha inversión,   para venderlos primero  y darles servicio después una vez vendidos. Dos reglitas basicas de franquicia, que sirven para todo no?. No olvidemos pensar en ellas de vez en cuando.
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    Beneficio bruto = rotación x margen

    Con este enunciado de cajón intento hoy invitar a la reflexión siguiente. La Franquicia es un negocio de volumen, requiere mucha rotación, y en consecuencia muchos puntos de ventas que requieren inversión. Esta inversión en punto de venta se consigue de forma ajena por la propia lógica y esencia del sistema de franquicia. Sobre este punto no creo que pueda haber mucha discusión. Así­ las cosas, habrí­a que entender, que volumen, es volumen, y en consecuencia hay que buscar volumen, cantidad, muchos franquiciados y entender que a más franquiciados, más servicio hay que prestar y que no se puede mantener el mismo coste, que la estructura de la central debe mejorar, que es necesario mejor servicio, en consecuencia más recursos humanos, invertir en I+D (para no perder la idoneidad del negocio y mejorarla), ser más eficiente en los procesos de venta, seleccionar, porque vender mal es muy caro,...en fin lo propio del volumen. Lo que quiero decir es que la lógica del volumen, es inversión, (ajena o propia) y más gasto, (para conseguir más dinero obviamente), y con frecuencia veo todo lo contrario, recorte de gastos, personas que hacen más funciones que las que pueden, mal servicio, nulo I+D, procesos de venta "perdigoneros".... ColdwellBankG.gif La lógica del crecer, es la que es...y no hay vuelta, hay que invertir, porque los negocios se hacen con dinero, y esto lo ven hasta los franquiciados que cada vez más optan por la multifranquicia, y como no pueden gozar de los beneficios de la economí­a de escala, se meten en la central (por ejemplo Coldwell Banker ). Son tendencias de nuestro sector hoy, por algo será.
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    Cosas de este Blog

    Pues después de 3 meses de vida, alguna cosa habrá que decir de este blog. Datos para lectores y suscriptores y que sepan donde están: La idea vino como una sugerencia de Manuel Bermejo, profesor del Instituto de Empresa, que entre las muchas cosas que echaba a faltar en este sector, una era la inexistencia de un blog monográfico, que hablase de temas de actualidad de la franquicia, así­ que me puse a ello, inspirándome y tomando como referencia el blog de Enrique Dans profesor mio en el IE de Tecnologí­as de Información. La idea del blog es aportar cosas, reflexiones, artí­culos, etc...que contribuyan a mejorar y a actualizar los conocimientos técnicos del sector, y que sea un sitio abierto, donde todos puedan opinar de forma respetuosa. (de momento ya han intervenido como artí­culistas, Manel Casabó de AreaFranquicia, Mariano Alonso de Mundofranquicia, Adrií  Soler de FDS Consulting, Alberto Aguelo de SDEYF, y Carme Setó, Pere Xargayó y Abraham Sánchez de G2a), los que crean que faltan siéntanse invitados por favor y cuando quieran, basta que me enví­en lo que quieran publicar, se tratan de que entre todos sumemos, aquí­ procuraremos que no haya restas. El blog se realiza a través del programa WordPress, ( de momento ) y ya estamos rankeados en Technorati. Tenemos 165 suscriptores y los datos de Google Analytics dicen que el intermensual de visitas es de 1.142 y las paginas vistas 2.280, a fecha de ayer.En el último mes 209 personas han visitado el blog entre 15 - 25 veces, 118 entre 26 - 50, y 69 entre 51 - 100, con unos incrementos medios en relación al último mes de más del 50% . Con estos datos parece claro que el contador de lecturas del blog no es la octava maravilla del mundo, a ver como lo arreglamos. Hemos hablado mucho de Expansión, de Innovación y de Gestión de cadena; si ponéis estas palabras en el buscador del blog, podréis recopilar todo lo publicado sin problema. Cosas que haremos pronto.... DubaiEl próximo mes iré a Dubai con el ICEX a las Jornadas Técnicas de Franquicia en Emiratos Arabes Unidos 2007, (4 a 6 de febrero). Luego tenemos una nueva edición del Curso de Técnicas de Venta de Franquicia, esta vez en Barcelona y enseguida avión y del 24 al 27 de febrero estaré a la 47th Franchise Convention de la International Franchise Association de Las Vegas. Intentaré teneros informados puntualmente de las importantes novedades que estos viajes me puedan aportar, rezando para no tener problemas con mi Lap Top y con la conexión a Internet, a ver como me las apañaré.....Hotel Caesar sede de la 47 th Franchise Convention Gracias por vuestra fidelidad, e intentaré seguir siendo interesante para los que os lo parezco. Tags: wordpress. Franquicia Technorati,
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    Infosaturacion

    InfosaturacionMi post de hoy, tiene que ver con el interesante nuevo artí­culo que Alberto Aguelo nos ha enviado para el blog y que ya tenéis colgado desde ayer. Claro, al haber tanta saturacion de enseñas en el mercado, también existe saturación de información como consecuencia de que esas enseñas buscan crecer en un mercado cada vez más estrecho. Al final consultoras y asimilados lanzan la información y el resultado es....Infosaturación. Infosaturacion ya detectada en otros sectores del Ciberespacio tal y como nos señala Axel Serena de Quasar Elite en su comentario publicado esta mañana. De todas maneras y en relación al artí­culo, me encanta que alguien que además es consultor diga con total sinceridad y desprovisto de toda inhibición que las consultoras deberí­an ,en este caso para ser más efectivas, hacer lo que dicen a sus clientes que hagan, es decir segmentar. "En casa del herrero, cuchillo de palo..." Tag: Sobrecarga informativa
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    La abundancia de Información

    Alberto_Aguelo.JPG Invitado: Alberto Aguelo, Socio Consultor de SDEYF GROUP.

    El mundo de la franquicia, en mi opinión, está empezando a saturarse de información. Nos llegan sin parar boletines de portales, boletines de empresas especializadas, boletines de franquicias, diarios de noticias.... Eso solo en franquicia, sin contar los otros boletines a los que cualquiera está suscrito por sus aficiones o preferencias concretas. Y eso solo ví­a electrónico. Que luego tenemos las revistas, los especiales ...

    Por una parte, pienso: "Estupendo para que el que quiera adentrarse en el sistema" o "Estupendo para el que disponga de mucho tiempo" o "Estupendo para el estudiante que esté investigando el asunto". Pero también me pregunto: " ¿Es realmente útil tanta información para cualquier persona que medianamente sepa de este mundo?" Como siempre, entiendo que mi opinión es sesgada porque surge de mi punto de vista como consultor de negocios y franquicias.

    Y también, como siempre intento, me voy a poner en el lugar de la otra parte, en este caso, varias partes. Cualquier consultora de franquicias utiliza su boletí­n o newsletter con el fin de mantener a su base de datos informada y fundamentalmente con el fin de enviar noticias sobre algunos clientes. La parte del franquiciador es otra parte interesada ya que mediante los boletines se enví­a información a miles de posibles candidatos. La última parte es la del aficionado, la del interesado en negocios y que un dí­a se suscribió al boletí­n o realmente interesado en franquicia y al que le encanta recibir noticias permanentes.

    El último podrí­a ser mi caso ya que además de ser consultor, soy aficionado a leer todo tipo de detalles sobre el sector. Sin embargo, ya que pertenezco a varias de las figuras aquí­ descritas, me permito argumentar que me parecen excesivas las informaciones que recibimos hoy en dí­a. Muchos me podrán decir: Te contradices ya que lo ves necesario pero lo encuentras excesivo.

    Y por ello argumento más mi postura. Considero necesario estar informados, sobre todo de un sector que te gusta. Las informaciones que se reciben de consultoras conocidas están muy bien diseñadas y actualizadas pero creo que habrí­a que segmentar (la famosa palabra utilizada en marketing). Me explico: ante tantas montañas de información que leemos a diario, mejor dicho que no leemos, creo que no se cumple con el papel descrito anteriormente ya que al final muchos de los boletines, bien por falta de tiempo, bien por falta de ganas, ni los abrimos. Conclusión: muchas de las interesantes noticias se pierden y no son leí­das por el público objetivo deseado.

    Como consultor, como aliado del franquiciador, como interesado en franquicia y fundamentalmente como partí­cipe que soy de la nueva era de la información, propongo: segmentación del suscriptor en función de los intereses, boletines que mandan información concreta de tu interés (por ejemplo, suscripciones a newsletters de franquicia pero solo para noticias relacionadas con inmobiliarias y restaurantes), revisión constante mediante encuestas de la efectividad de los enví­os o de las preferencias del suscriptor (Recordemos ¡!! Las preferencias cambian constantemente, mas en el mundo en que vivimos).

    Respecto al diseño, quiero añadir aquí­ algunos de los errores normalmente cometidos por algunos editores de newsletters. Como en ello no soy un experto, resumo un listado de errores que ofrece una empresa especializada en diseño de boletines:

    Error n º 1: La newsletter no se publica regularmente

    Error n º2: Uso de titulares que no son muy convincentes o descriptivos

    Error n º 3: Utilización de titulares del mismo tamaño

    Error n º 4: Publicar titulares débiles y que no apoyan que el usuario se interese por leer más.

    Error n º5: Uso de demasiados estilos y fuentes

    Error n º6: No hay variedad en el diseño. Por ejemplo, todos los artí­culos tienen una columna y la misma dimensión.

    Error n º 7: No se utilizan fotos que animen el diseño.

    Está claro que el diseño es una parte muy importante para hacer mas atractivas las comunicaciones pero como he comentado en la primera parte, una buena segmentación de nuestro público también es fundamental.

    Lanzo esta reflexión a este interesantí­simo blog agradeciendo a Josan su invitación a participar como autor. Un saludo afectuoso.


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    Internet, Blogs, Foros y Franquicia

    cibermolestias. Lo siento !!!!Primero disculparme por las "nosecuantasveces" que os llego el "updating" del blog a los que sois suscriptores. Intento poner remedio, pero como os podéis imaginar no depende demasiado de mi aunque sea mi responsabilidad haberos molestado. Sinceramente lo lamento e intentaré que no vuelva a ocurrir. Segundo ayer me pegue otro garbeo por soy franquiciado y parece que algunas franquicias de servicios financieros andan de "movidilla". A uno, al que tengo por buen franquiciador, también lo poní­an a caldo de rebote, así­ que le llamé para contárselo, naturalmente viví­a en la luna de Valencia y me agradeció la información. Y además veo que ha hecho algo al respecto. En el blog de Enrique Dans (muy interesante hoy) leo como desde una convención en las Vegas nos cuenta como Dell Computer y otros grandes controlan diariamente todo lo que aparece de ellos en la web, (en cualquier idioma...) y como el objetivo de este seguimiento es dar respuesta inmediata a través del marketing viral y otras técnicas a todo lo que se diga de ellos. Algunos pensarán que el esfuerzo debe ser descomunal y que no les vale la pena, cuando la verdad es que basta con introducir el nombre de la compañí­a en Technorati o en Blogsearch para saber lo que se ha publicado con su nombre las últimas 24 horas. Vamos, 2 minutos a más tardar...

    Luego, entro en Google Analytics y a veo que un fondo capital riesgo del que he hablado en el blog, lo rastrea cada dí­a a través de los dos buscadores de blogs que mencionado para lo que le parezca oportuno, (la verdad les agradezco la entrada), y seguramente porque no quiere que se diga nada de él en los blogs sin que él lo sepa...normal.

    Internet, Blogs, Foros y franquicia...no es un mundo que viene. Es un mundo que YA está aquí­. La Lógica del Marketing y la Comunicación de los Negocios ha cambiado y afecta a la Franquicia, y en consecuencia hay que hacer cosas nuevas...porque el queso se mueve.

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    Honesto+ rápido = Vender franquicia.

    Para vender bien franquicia es importante saber que piensa el franquiciado. Algo que recurrentemente todos los libros e informaciones recomiendan a los potenciales franquiciados es, que observen la rapidez y honestidad de las respuestas del franquiciador a sus preguntas. Respuestas dilatorias u oscurantistas recomiendan buscar otra opción. Así­ que ellos, los potenciales franquiciados piensan que si tardo en contestar a sus preguntas y no soy muy claro, es que no estoy siendo honesto o simplemente que mi enseña no es atractiva. A lo mejor no es así­, pero eso es lo que pensarán ellos. Es importante dentro de nuestro proceso de venta para evitar este problema y vender más eficientemente y mejor, que sepamos que información vamos a dar en cada momento, quién la va a dar y porqué, y sobretodo que siempre lo hagamos igual, porque sino al final no podremos analizar resultados. Claro que para tener un proceso, hay que pensarlo antes.
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