Pues parece que la semana que viene voy a estar por tierras pucelanas evangelizando la franquicia con la gente de Evento Iniciador Valladolid.

Concretamente el 8 de junio de la mano de Iniciador Valladolid organizado por tres emprendedores: Jezabel González (Consultora y fundadora de Vital Innova), Agustín Vivancos (Director de Operaciones de Impulsa Consultores) y Manuel A. Velázquez (Socio Consultor de Expense Reduction Analysts y Profesor de la Escuela Europea de Negocios), voy a estar explicando brevemente las dos caras de la franquicia.

La franquicia como modelo de crecimiento de nuestro emprendimiento y Emprendedor! ¿Estás pensando en una franquicia?, tal como se ha publicitado en twitter por los organizadores en un acierto creo yo de titulación sobre los contenidos que vamos a hablar.

Para los que no conozcáis Iniciador, Iniciador es una comunidad de emprendedores que tiene como objetivo fomentar y facilitar el “emprendizaje”. Para conseguirlo se organizan actividades de emprendedores para emprendedores, donde puedan compartir conocimiento y experiencias, y que fomente las bondades de la cultura empresarial. Se hace de forma descentralizada, con capítulos locales, y se basa en un charla de unos 60 min seguida de un rato de networking para intentar hacer realidad embrionariamente “algo de lo que se habla”.

En fin, que no tengo menos que agradecimiento a Jezabel ( amabilisíma anfitriona) y a Manuel y Agustín organizadores del capitulo de Valladolid, por su amabilidad en invitarme y prometo intentar estar a la altura de la organización.

Tags: crecer, emprendedores, franquicia

Recientemente esta semana se ha colgado en la red la web del Comité de Expertos Jurídicos de la AEF entre los que me encuentro.

Las labores y obligaciones de este grupo de abogados y sus normas de funcionamiento están publicadas también así como sus curriculums, siendo a mi entender una buena herramienta para la elección de un buen abogado de franquicia conocedor de la rocambolesca normativa de este sector, (cuyo entorno jurídico se parece más a un juego de “dónde esta Wally” que a una normativa ordenada para un sector importante en cuanto a volumen de mercado).

En cualquier caso, la nueva web nos otorga cierta visibilidad alejada de la sombra a la que hasta hoy vivía un poco este comité, más conocido por su presencia en Feria que por otra cosa. Esperamos todos que esta nueva web contribuya también a un mayor trabajo de divulgación de la normativa de Franquicia.

Tags: Abogados, franquicia, legal

Por Manuel Bermejo

No hace falta más que acudir a foros de opinión, blogs o hablar con gente del sector para entender que hay todo un debate en torno a la imagen del sector de la franquicia en España.

Que el sector ha crecido no lo duda nadie ahí están todos los datos para atestiguarlo. Ahora bien, ¿se corresponde la imagen cualitativa del sector con su relevancia cuantitativa? Probablemente, y si hacemos una sincera autocrítica, la respuesta es no. Las razones pueden ser variadas y apuntaré algunas a continuación:

1. Una mayoría de las empresas franquiciadoras son aun pequeñas y forman parte de ese amplio elenco de pymes. Por consiguiente es normal que sus preocupaciones sean muy corto-placistas y cuenten con escasos medios. Por tanto aun el número de empresas franquiciadoras grandes, que coticen en los mercados de capitales, que sean referentes de management son las menos.
2. Ha habido algunas empresas que llevadas por planteamientos cuando mínimo muy poco ético han defraudado las expectativas de sus franquiciados o, en algunos casos, han llegado a desaparecer. Evidentemente esto contribuye bien poco a dar una imagen honorable de nuestro sector. Ya se que seguramente son los menos pero el impacto es tremendo y afecta al conjunto del sector.
3. A diferencia de otros sectores tengo la sensación que entre los concurrentes en este sector solo existe una visión de competición con otros jugadores en la industria. En ocasiones con los competidores hay que colaborar y así surge un término que ilustra bien todo esto: “coopetición”. Se trata de la suma de colaborar en aquellos aspectos que precisamente redundan en una mejora del sector y en última instancia de su imagen: relación con las administraciones publicas, con bancos y otras fuentes de financiación, implementación del sistema de calidad…
4. Como persona dedicada a la formación ejecutiva debo decir que tampoco este sector sobresale por una gran preocupación por la formación ejecutiva o por profesionalizar los órganos de gobiernos y gestión ¡Que diferencia con sectores que conozco bien como la empresa familiar!

En suma, es buen momento para la reflexión de todos sobre estos asuntos y concluyo sugiriendo a los grandes del sector que lideren un debate constructivo alrededor de la reputación corporativa de la franquicia en España.

Tags: franquicia, franquicias, sector de la Franquicia

La enorme cola de gente esperando a comprar su bocadillo y su “artesanal método” son producto de mi visita a “Mont-blanc Medieval”

un evento de reciente tradición que seguramente ha ayudado a la economía de este pequeño pueblo de Catalunya.

El rollo?, es sencillo, aprovechando que dicen que por aquí San Jordi mató al famoso dragón, ( o era una araña?) dar motivo a un par de semanas en las que el pueblo en cuestión “muta” y se convierte en una ciudad medieval con todos sus aspectos, arlequines, juglares, artesanos queseros, cerveceros, frailes, caballeros, justas, damas…de todo un poco.

El caso es que la artesanía del chiringo de las “butifarras” en cuestión, me dió que pensar como opuesto a lo que es la producción en serie. Mientras miraba la larga cola esperando pacientemente ( bueno, a veces no tan pacientemente, sobretodo si ibas con niños) a que me tocara el turno de la butifarra, empecé a darle a la calculadora y haciendo números gordos, atiné a que el “empresario butifarrero quincenal” en cuestión podía vender en el mismo tiempo tres veces más butifarras cuanto menos y si la cola persistía,( que era de esperar a tenor de los desertores), literalmente hubiera sacado un buen tajo. Bastaba con que, aprovechando la “curva de la experiencia” de otros (salchicheros del fútbol por ejemplo, o el famoso Frankfurt Pedralbes de Barcelona) se hubiera pre-cocinado la mayoría de las butifarras que iba a servir y las hubiera mantenido en calor semi crudas para simplemente marcarlas al final,( dándoles entonces el toque artesanal deseado) a petición del cliente de la cola, que además se hubiera ido más encantado por el poco tiempo de espera. Igual al año próximo diría: “Pepita, vamos a tomar las butis donde el año pasado”.

La experiencia da dinero, y eso es lo que compra un franquiciado, curva de experiencia, de ahí que el que no la tenga, o no la tenga controlada no puede franquiciar. Se trata de ser eficiente para ganar dinero, se trata de trasladar las maravillas de la eficiencia del proceso industrial al mundo de los servicios (SERV-UCCION), procesándolo todo y haciendo que el cliente no perciba esta circunstancia, al contrario, pareciéndole con su toque final de cocción que aquello era “lo artesanal de toda la vida”.

Naturalmente hay quién vende de todo, pero ser franquiciador es eso, aprovechar la curva de la experiencia, usando la Magia de la Servucción.

Pues en eso pensé yo el sábado en Montblanc mientras disfrutaba de un día Medieval en familia.

Tags: curva de la experiencia, franquicia, servucción

Por Josan García

Un interesante post de John P. Hayes de “How to buy a Franchise” me despierta de mi letargo creativo de esta Semana Santa y casi me obliga a escribir algo sobre Franquicia y Financiación ( últimamente estoy escribiendo bastante sobre ello, en este blog y en otros)

La idea de John en su entrada (traducción libre: Cinco preguntas que hacerle a un franquiciador sobre la financiación) se basa en que el Franquiciador cree un entorno colaborativo con el Banco con la finalidad de facilitar al candidato el acceso a la financiación, sobretodo pensando en la idea del “underline” de su post (” si no estás implicado en la financiación del candidato probablemente no vendas franquicias”). Sobretodo se piensa en crear ese entorno mediante el conocimiento de los “scorings” bancarios que el candidato precisa para acceder a la financiación, pactando con el banco lógicamente en como se rebajan por la propia “credibilidad del módelo”.

En primer lugar diré que John sabe de Franquicias,…mucho,..mucho más que yo, ha sido en “La Meca” de la Franquicia (USA) franquiciado, franquiciador y consultor durante años, es decir que no sólo sabe, sino que sabe desde todas las perspectivas de la franquicia, por lo que discrepar en algo de él es sencillamente … “arriesgado”.

Diré en primer lugar que ciertamente la idea me parece buena y creo que debe funcionar, pero…no en España y menos en este entorno actual por las siguientes consideraciones:

1. Sólo el actual entorno macroeconómico justifica que el franquiciador sienta como obligación ayudar en la financiación de las unidades, por la propia dificultad de acceso al crédito, porque en otro entorno, un franquiciador, en mi opinión, sólo debe aconsejar sobre el nivel de apalancamiento financiero de la unidad, la decisión sobre el mismo en cualquier caso esta en el campo del candidato que es un emprendedor y debe ser consciente de hasta donde puede llegar con su financiación para no estrangularse a nivel de TESORERÍA si las ventas no son las previstas. Lo cual no quiere decir que una central no pueda ayudar a la financiación de la unidad como valor añadido, pero desde luego no como obligación por su posición en el sistema.
2. Hoy ante la quiebra encubierta del sistema bancario español, en él que los “scorings” elevados son sólo una excusa que justifica la falta de líquidez bancaria, para ni renovar ni mucho menos dar nada a crédito, pretender conseguir crédito para “un candidato”, es decir, no para tí, (con el que el banco se siente obligado de alguna manera) , sino para otro, parece tarea sencillamente imposible, o por difícil..ineficiente y en consecuencia irrentable desde el punto de vista de central. ( considero estéril el discurso ante el banco de que un franquiciado es como si fueras tú porque es tu casi socio y te garantiza ingresos recurrentes que es el valor bancario más preciado hoy en día).
3. Como he comentado en más de una ocasión en el blog, el sistema de franquicia español carece de credibilidad respecto a la certeza del número de unidades y en consecuencia pretender que esa credibilidad nula, permita rebajar un “scoring” hoy ya de por si “imposible” es sencillamente un brindis al sol que se agrava por el “hecho” de que en España el emprendedurismo está satanizado y bancariamente nadie valora como “activo” la credibilidad de un negocio abierto con x número de unidades, o simplemente “la idea” del negocio o el “staff”. Aquí sólo hay dinero y “garantías reales” ( a mi personalmente me parece estúpido considerar más real un solar de mierda valorado por no sé quién que un negocio que da ingresos recurrentes en una cuantía determinada desde hace años, auditado debidamente).

En definitiva, que en nuestro panorama nacional, el crédito parece más un sueño que una aventura posible por lo que en una época de carestía de recursos, empeñarse en ser “amigo” de los bancos, parece una cuestión poco rentable y eficiente, auqnue si alguién puede superar los obstáculos descritos, la idea de John me parece MUY BUENA, pero en cualquier caso sólo será alguno que lo pueda conseguir, como idea general no va a funcionar en españa.

Mientras podemos ir todos en “procesión” de Semana Santa, cual “Vía Crucis” detrás del dinero para emprender que ningún banco tiene y que el gobierno se empeña en despilfarrar para otros usos más populistas y plebiscitarios.

Es lo que hay…

Tags: crisis, expansión, financiación, franquicia

En mi labor diaria una de las cosas que aún hoy me encuentro y no dejo de sorprenderme, son empresas que franquician con un contrato, una marca y unas operaciones, pero poco más. A veces son incluso empresas de mucho éxito, de marca notoria y muy capaces de gestionar con eficacia sus centros propios y para los que la franquicia es…una herramienta de expansión más.

Con frecuencia en esas compañías, los recursos destinados a la franquicia son escasos, ( es una prueba suelen decir), los conocimientos y experiencia de los profesionales son cortos ( en consonancia con los recursos destinados) y como conscuencia los resultados son pobres y las quejas frecuentes, ( los franquiciados no van muy bien, funcionan mejor los centros propios, tenemos que ir con cuidado a quién cedemos nuestra marca porque..claro!!!,etc..) y el resultado es un abandono del sistema cuando jamás se probó de verdad.

Luego cuando digo que hay que trabajar en formación de franquicia, todo el mundo me mira como si fuera ALF, pero lo cierto es que conviene que entre todos ( Administración obligada) a trabajar en una formación de calidad del sistema de franquicia porque sin ella muchos se quedan a las puertas de lo que podría ser un gran negocio para todos, sencillamente porque nunca llegaron a probarlo de verdad.

Tags: formación, franquicia, propios/franquiciados

Un día pronto, me encontré a un franquiciador

que tenia ganas de vivir mucho mejor

Yo le dije si, servicio es lo que has de dar

lo mejor es que te pongas pronto a trabajar

el me dijo que supervisión ya daba

yo le dije que en franquicia con eso no quedaba

lo que tienes que hacer, le dije sin pensar,

es ponerte con ellos juntos a trabajar.

Le dio a la pelota, pero no entendía ni jota

y yo le dije para aclarar…esto es el juego de respetar.

Respeta al franquiciado, respeta su inversión

y junto con él…..dinero a mogollón

Quien quiere seguir…? que siga en comentarios, la música más o menos ya la tengo..ya luego busco voluntarios para grabarlo, con gorra y gafas de sol

Hemos comentado en alguna otra ocasión que un sistema de franquicia es algo “holístico”, un ecosistema si se quiere, y cuando pasa cualquier cosa, ésta suele afectar a todo un poco.

En mi trabajo profesional una de las cosas que suelo detectar es poco cuidado o desconocimiento si se quiere de cual es el cuidado que debe tener la relación franquiciador franquiciado. Parece en muchos casos, que una supervisión más o menos frecuente es la base de la relación. De hecho ayer leía el protocolo de trabajo de un franquiciador que ya no existe, que decía que a los que facturan menos ( marcaba una franja de nivel), hay que visitarlos más. ( )

Lo cierto es que si mucho conocimiento no hay, ideas tampoco es lógico que surjan, pero conviene saber que la “simple” supervisión de la unidad no es una regla demasiado buena para pivotar la relación sobre los franquiciados, porque ciertamente la ausencia de relación es la que plantea después problemas más graves.

En cualquier caso, en una relación de franquicia, como en cualquier otra, es complicado mantener buen rollo si no hay respeto, y el respeto se debe mostrar a la vez que se pide, y poco respeto hay cuando no somos capaces de escuchar lo que los franquiciados dicen de las cosas que viven y sufren dentro de la unidad.

Algunos piensan que las aportaciones de los franquiciados a las operaciones no son importantes (cuando eso pasa normalmente es porque la formación que se ha dado a los franquiciados no es la adecuada), pero la realidad es que las mejores ideas del mundo de la franquicia han venido casi siempre de la mano de franquiciados. Y si no se entiende que es así, lo mejor es escucharles aunque sea por egoísmo, porque lo cierto es que los estudios del Franchise relationships Institute demuestran que una de las causas por las que un sistema puede pasar al modo “rebeldía” es porque los franquiciados consideren que no se les escucha o que no hay espacios de relación para que eso ocurra.

Eso si, como siempre que cada cual haga lo que quiera

Tags: conflictividad, crisis de sistema, franquicia

Para contestar a la pregunta que da titulo a esta entrada a lo mejor tendriamos que contestar “algunos son más iguales que otros”.

Lo cierto es que hoy más que una idea para reflexionar me hago la pregunta para que también os la hagáis vosotros, con la siguiente reflexión previa:

Franquicia ciertamente es cultura del cumplimiento, pero la realidad es que no podemos aplicar el cumplimiento de la misma manera a todos los franquiciados por diferentes razones, lo cual no quiere decir que el cumplimiento no debe ser el mismo, sólo digo la forma de llegar a él.

No podemos llegar a los franquiciados de la misma manera y llevarles al cumplimiento de forma igual, porque no tienen un perfil igual, y en consecuencia sus deficiencias y fortalezas son diferentes, porque las ubicaciones donde se encuentran acentúan, mejoran o empeoran esas habilidades personales, porque sus niveles de consciencia de emprendedurismo son diferentes, etc…. ( la lista se puede hacer todo lo larga que se quiera y los items serán de peso diferente dependiendo de la franquicia y de la cultura del franquiciador).

Ahora bien, probablemente eso significa que uno de los principales canales de comunicación del franquiciador, la supervisión y los supervisores tiene que tener su trabajo muy claro en cuanto a objetivos, pero también respecto a las diferentes formas de conseguirlos en función de las circunstancias empresariales y habilidades de cada candidato. En este sentido me parece interesante el comentario que en su día Gerardo Rivera (@franmx) dejo en nuestro post “Visitas de campo”.

Lo dicho: ¿Todos los franquiciados son iguales”

Tags: franquicia, supervisión de campo, operaciones

Como dije en su dia en “esto no es franquicia”, la presentación en cuestión no me gustaba nada y prometí que haría la mia propia, así que como respondía a algo en inglés, la he redactado en la misma lengua y colgado también en “Made in USA”

Espero que os guste

Tags: franquicia, Made in USA